序号

货物名称

技术参数

数量

单价最高

限价

（元）

合计

（元）

1

刀具消毒柜

1.电压：220v；

2.功率：≥660w；

★3.消毒方式：紫外线加臭氧消毒；

★4.消毒刀数量：不少于10把；

★5.消毒砧板数量：不少于5块。

3 个

3,823.00

11,469.00

2

多功能工作柜

1.长1800*宽760*高800mm；

★2. 台面：采用厚度≥1.2mm的优质304不锈钢板， 符合GB4806.9-2016标准 （供货时须提供 由 国家认可的检测机构出具的 检验 报告 ）；

★ 3. 侧板、隔板均采用≥1.0mm厚优质不锈钢板；

★ 4 .工作柜柜体两侧设两个敞门，采用加重式ф60mm不锈钢调整脚；

5. 台面中间装有1个水池及相关配件； 台面上层配工作架 1个；

6. 工作柜 装有1个 紫外线臭氧热风循环消毒柜（消毒柜容量能够装下 2个菜墩4把刀具2条毛巾，功率 ≥ 660W， 电压：220v ） 。

60 个

4,323.00

259,380.00

3

电饼铛

1.外形尺寸：700*850*970mm（正负不得超过50mm）；

★2.用料： 全部采用优质 304不锈钢板，锅体采用特殊处理不粘锅，涂层永不掉，采用智能温控，精准温控；

3.额定电压380v/220v，额定 频率 50Hz，温度范围0℃-250℃，输入功率5kw，锅沿高度≥3cm，配有超温保护。

1 个

3,533.00

3,533.00

4

燃气蒸箱

（海鲜蒸柜）

1.外形尺寸：尺寸不小于1000*980*1800mm。

★2 .蒸柜上箱主框架采用≥1.0mm厚 优质 304不锈钢板 制成 ， 符合GB4806.9-2016标准 （供货时须提供 由 国家认可的检测机构出具的 检验 报告 ）；

★3.主架采用40mm国标电镀角钢，锅炉采用5mm厚冷轧板制作，锅炉内、外胆中间增加无缝钢管循环加热功能。

★4.柜门采用无封条技术密封，选用4寸三级燃烧节能炉头、微电脑控制一键自动点火及熄火保护装置。

5.配≥550W中压风机与自动熄火保护联动，前置自动上水检查口，自动进水功能在蒸柜前门下方便于维护检修。

★6.微电脑控制一键启动、自动点火、自动加风、自动调节火焰大小、停气停电自动熄火保护，三级燃烧环保低碳。

3 个

7,648.00

22,944.00

5

拉门柜

1.长1800*宽800*高800mm单拉门；

★2.台面：采用≥1.2mm厚 优质 304不锈钢板，侧板、隔板均采用≥1.0mm厚优质不锈钢板；

★3. 门滑道：采用优质不锈钢滑道，配上吊式滑轮；

4. 柜脚：采用加重式ф60mm不锈钢调整脚。

2 个

3,119.00

6,238.00

6

洗地龙头

★壳体呈黑色，轴承采用黄铜材质，枪头及花洒采用不锈钢+塑胶+锌合金材质，管长≥10.5米，耐高温100度，配一把水枪。

6 个

1,762.00

10 , 572 .00

7

四门冰柜

1. 外形尺寸：四门冰柜，尺寸不小于1200*700*1900；

★2.风冷，内外板全部采用不锈钢材质，内置铜管蒸发器，容积不小于460+470L，数显温控面板；

3. 温度范围：冷冻箱内-3℃/-20℃，冷藏箱内+4℃/-5℃；

4.电压：220V；

5.输入功率：≥370W。

3 个

11,638.00

34,914.00

8

燃气两炒一温炒菜灶

（ 核心产品 ）

★1. 长 1600* 宽 1050* 高 800 mm ；

★ 2.灶面采用≥1.35mm厚 优质 304不锈钢板制作， 符合GB4806.9-2016标准 （供货时须提供 由 国家认可的检测机构出具的 检验 报告 ）；

★ 3. 主框架采用≥40*40国标角钢焊接而成坚固耐用，炉膛采用球墨铸铁一体铸造而成，炉膛装有降温装置，炉头采用三级燃烧静音节能环保炉头，采用微电脑自动点火熄火保护装置。

★ 4 .风机采用220V/60W耐高温防潮静音风机两台，配摇摆水龙头一套。

★ 5 .微电脑控制一键自动点火、自动调节火焰大小、炉膛内熄火及停电自动熄火保护，燃烧充分噪音低，便于老师授课。

33 个

5,653.00

186,549.00

9

调料台

1.外形尺寸：宽400mm（正负不得超过3mm）

★2.台面：采用≥1.2mm厚 优质 304不锈钢板

3.立腿：采用ф38mm不锈钢管，配ф38mm不锈钢调整脚；

34 个

1,197.00

40,698.00

10

四眼煲仔砂锅灶

★1.炉面：≥1.2mm厚 优质 304不锈钢板；

★2.炉身：均采用≥1.0mm厚优质不锈钢板；

3.炉架：采用ф43mm不锈钢管为支腿，配ф43mm不锈钢调整脚；

4.炉头：八角炉头；

★5.阀门：采用优质防泄漏阀门。

1 个

2,700.00

2,700.00

11

单眼低汤灶

★1.炉面：≥1.2mm厚 优质 304不锈钢板；

★2.炉身：均采用≥1.0mm厚优质不锈钢板；

3.炉架：采用ф51mm不锈钢管为支腿，配ф51mm不锈钢调整脚；

4.炉头：强力炉头；

★5.阀门：采用优质防泄漏阀门；

1 个

2,341.00

2,341.00

12

蒸熏烤炉

★1.生产能力：≥50kg，功率(kw)：≥10，挂肠车(台)：内外炉体全部采用 优质 304不锈钢制造,炉体洁净，保证肉制品无污染，完全符合食品卫生法的要求。

2.该产品全部采用电动控制,易学、好掌握，可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序。

1 个

17,883.00

17,883.00

13

肉馅机

★1.产量：不小于0.5t/h；

2.功率：≥ 2.2kw；电压：220/380V；

★3.绞肉机可肉直接进行绞切，形成不同规格的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小。

4.整机操作简单、效率高。在无须解冻的情况下工作，料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成，光亮平整、易于清洗、符合食品卫生要求。绞龙轴导程合理、入料口大、进料畅通。

1 个

4,859.00

4,859.00

14

真空拌馅机

★1.生产能力：≥ 50L/35kg，能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好。

2.功率：≥1.1kw；

3.整机采用不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。

4.可设定真空度，可使物料在真空状态下搅拌。

1 个

10,893.00

10,893.00

15

真空包装机

★1.单室真空包装机，封口尺寸: 400x10/2mm，包装能力: ≥120-180次/小时。

2.电源: 380V/50Hz 0.8Kw

1 个

3,352.00

3,352.00

16

柜式星盆

★1.面板：采用≥1.2mm厚 优质 304不锈钢板，配不锈钢加固；

★2.槽体：采用≥1.0mm厚优质不锈钢板，配不锈钢加固；

3.立柱：采用ф43mm不锈钢管，配ф43mm不锈钢调整脚；

4.每台配有立式大弯脖手柄式星盆龙头1个；全不锈钢下水漏1个；橡塑PUC钢丝下水管1根。

1 个

2,248.00

2,248.00

17

电炉

（电烤箱）

1.外形尺寸：≥宽1320*深1090*高1710；

★2.材质：不锈钢板材+镀铝锌板；

3.电压：380V，额定输入功率：≥20.5kw, 3盘/层采用微电脑控制。

2 个

48,767.00

97,534.00

18

液压灌肠机

1.生产能力：≥200kg/h，液压灌肠机采用液压活塞式结构,用于灌制直径在12mm到80mm范围内的各种规格的香肠、火腿。

★2 .优质不锈钢为原材料，内部结构设计合理、加工精良、运行平稳。

3.灌制速度可自行调节，可用于各种香肠及火腿肠的灌制。

1 个

10,893.00

10,893.00

★实施及售后质保要求（ 投标时 须提供承诺函）：

1. 采购单位建设3个中烹实训室，中标人应按采购人要求将本包组采购的设备分别安装至相应的实验室。

2. 质量保证期：自项目验收合格之日起3年。

3. 售后服务要求：质保期内对系统软件升级，保证与学校硬件能够匹配使用。在质保期内，产品出现质量问题，7*24小时响应，远程无法解决的技术问题，必须48小时之内到达现场，并于到达后24小时之内解决。所有设备免费保修两年、免费更换易损件、设备费用含运输、上楼、安装。